Bunte Gemüsequiche mit Parmesan.
Willkommen Mama. Bunte Gemüsequiche mit Parmesan kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Bunte Gemüsequiche mit Parmesan using 20 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie es.
Zutaten für Bunte Gemüsequiche mit Parmesan
- Brauchen von Für den Teig:.
- Erforderlich 200 g von Mehl.
- Vorbereiten 100 g von Butter.
- Bereiten 1 TL von Salz.
- Brauchen 1 von Ei.
- Erforderlich 1-2 EL von Wasser.
- Vorbereiten von Butter oder Öl für die Form.
- Du brauchst von Für die Füllung:.
- Erforderlich 300 g von Frischkäse.
- Muss 1 EL von getrocknete Petersilie.
- Es ist 1 TL von getrockneten Schnittlauch.
- Brauchen 150 g von geriebenen Parmesan.
- Erforderlich 100 g von geriebener Bergkäse.
- Es ist von Salz/Pfeffer/Pr. Muskat.
- Bereiten von Gemüse:.
- Bereit von rote, gelbe, lila Möhren.
- Sie brauchen von grüne, gelbe Zucchini.
- Brauchen von frische rote Beete.
- Sie brauchen 1 Stange von Lauch (nach Geschmack).
- Erforderlich von Olivenöl.
Bunte Gemüsequiche mit Parmesan Zubereitung
- Mehl + Butter verkneten, das Ei mit dem Wasser dazurühren, Kugel formen und 30 min kühl ruhen lassen, dann in geölte Form drücken, mit Rand..
- Die Zutaten für die Füllung miteinander gut verrühren und auf den Teig bringen..
- Gemüse mit Sparschäler vorbereiten, kleinere Stücke oder Reste zur Seite legen. Gemüsestreifen von außen nach innen dicht in die Form legen und andrücken, Reste in Lücken schieben, mit Öl einpinseln..
- Auf unterster Schien ca. 30 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen..
- Dann nochmal mit Öl einpinseln, etwas Salz drüber streuen und nochmals ca. 20 min weiter backen, falls zu dunkel wird. Temperatur etwas runterdrehen auf 170 Grad. Könnt Ihr warm und kalt genießen..
- TIPP: Diese Angaben sind für eine 26er Quiche-Form, aber Ihr seht auf meinen Fotos, dass man auch kleinere Formen nehmen kann und die Gemüsestreifen rollen. Lasst Eurer Phantasie freien Lauf. 😁👩🍳.
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